لماذا نشعر ببرودة الفم عند شرب الماء بعد تناول حاوى النعناع؟

522513_231057780359623_1664517382_nعادة ما يشعر الانسان بالبرد بفضل بروتين يعرف باسم " تي أر بي أم 8 " الموجود في أغشية بعض الخلايا العصبية المتخصصة ..
وهذا البروتين يتغير شكله عند درجات الحرارة المنخفضة،
وهذا بالتالي يغير من النفاذية الأيونية للأغشية والتي تطلق نبضات كهربية بالأعصاب تعطي الشعور بالبرد.

ومادة المنثول الموجودة في النعناع تتمتع بنفس الشكل الجزيئي المناسب القادر علي التأثير في بروتين " تي أر بي أم 8 " بنفس الطريقة حتي في درجات الحرارة العادية. وخاصة بعد تناول الماء الذى يصبح اقل درجة حرارة بعد النعناع مما يسبب رعشة وانتعاش مفاجئ بالجسم.







1 comment:

  1. ما فهمت
    التفسير غير واضح تقريباً

    ReplyDelete

disqus